上海市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、酒類等5大類共1001批次食品進(jìn)行食品安全抽檢，其中合格997批次、不合格4批次。不合格樣品為白酒、泥鰍、豇豆等，不合格項(xiàng)目包括甜蜜素、恩諾沙星等。

不合格樣品

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市市場(chǎng)監(jiān)管局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

科 普

1.甜蜜素

    甜蜜素是一種常用甜味劑?？蓮V泛用于面包、糕點(diǎn)、飲料、配制酒、腌漬的蔬菜及蜜餞等食品中。長期過量食用甜蜜素超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體健康造成一定影響。

2.恩諾沙星

    恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

3.倍硫磷

    倍硫磷是對(duì)人、畜低毒的有機(jī)磷殺蟲劑，對(duì)多種害蟲有效，主要起觸殺的胃毒作用。食用少量的殘留農(nóng)藥，人體自身會(huì)降解，不會(huì)突然引起急性中毒。

4.克百威

    克百威是一種廣譜、高效的氨基甲酸酯類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。